2019年3月24-25日，桃林酒業進行為期兩天的HACCP換證審核工作圓滿結束。
桃林酒業在發展中一直堅持“高質發展”的工作思路。2012年，公司采用ISO9001質量管理體系開始管理企業，公司管理不斷規范。2015年公司開始Haccp體系認證，HACCP確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。識別食品生產過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。從食品生產過程中各個關鍵控制點進行危害控制分析，進一步抓好食品安全管理。
隨著措施的深入，公司haccp管理步入常態化管理。經過兩位老師審核，認為公司Haccp工作各方面工作進步很快，各個控制點管理到位，強調辦公室要加強培訓，食品安全管理人員要進一步加強體系學習，牢記Haccp管理是我們做食品工作一種義不容辭的責任，把這種管理方式當成良好的管理習慣，持續化、常態化保持。
